铁板豆腐，家常菜肴，营养丰富，味道鲜美，做法简单。 是家常、路边小吃的常客食材

一、【铭味鑫餐饮集团】 铁板豆腐的背景及特点

“铁板香豆腐”是以普通白豆腐、豆干、卤豆腐为原料，加上特殊配制的香料，用铁板烤出，具有色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌等特色的豆腐.“铁板香豆腐”营养丰富，多吃对身体有益。豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。

二、培训内容

铁板豆腐、铁板土豆

三、实操内容

1、豆腐的加工和制作；
2、 铁板豆腐的烧制技巧；
3、 酱汁、调味粉的配制。

四、培训时间

老师手把手授课，学会为止。不限制学习时间,一般3--5天左右，视个人情况而定。

五、新优惠

学二送一，学三送二，学多优惠多，当天报名可报销车旅费，公司承诺一次性收费，学费全部按照官网标价，入学签订费用和项目合同！

六、优惠政策

1、免费提供公司商标；
2、提供免费技术升级；

七、培训保障

1、签订培训合同，学习有保障学习有保障；
2、保证每个学员全程都是实践动手学习；
3、保证核心技术配方无保留传授技术；
4、保证学习中途不增加任何杂费；
5、保证学员能够完全掌握核心技术；
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；
7、铭味鑫餐饮培训承诺，学不会，绝不收取任何费用；

八、课程安排

1.讲述铁板烧发展史及基本常识;
2.铁板烧的设备器具认识及维修;
3.铁板烧特色调味粉和酱的配制及加工;
4.铁板豆腐基本手法与技巧;
5.铁板豆腐的操作练习。

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