豪大大炸鸡排——源于台湾，只选用100%自然成长的鸡肉，鸡肉的口感和口味达到最佳平衡，采用特制配方，经过腌制脆皮裹粉后，香美多汁，产品金黄香酥、外酥里嫩、满口留香。人间美味让人百吃不厌，受到食客疯狂抢购。
①鸡肉与炸油的认识和选用及采购；
②鸡排前期初加工、处理方法；
③豪大大鸡排制作设备、工具的选择和采购；
④鸡排各种调料的认识及采购技巧；
⑤店面选址及经营管理技巧；
⑥讲解不同季节，鸡排的制作与保存技巧；
①腌料的调配与腌渍鸡肉入味的秘诀；
②如何均匀裹粉；
③判断适当的油温的方法；
④多种鸡排的制作，搭配不同的撒料制作几十种口味搭配；
⑤学员动手实操练习；
⑥老师指导，学员着重练习薄弱点，满意为止
1、签订培训合同，手把手教学；
2、保证每个学员全程都是实践动手学习；
3、保证核心技术配方无保留传授技术；
4、保证学习中途不增加任何杂费；
5、保证学员能够完全掌握核心技术；
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；
7、阜阳京麦缘餐饮培训承诺，学会为止；
