铭味鑫餐饮集团新近开发了西安烤面筋的新吃法：烤面筋。把特制的烧烤专用面筋做成各种形状，放入特制的调料中腌制，并串成一串，然后在炭火上烧烤，烤好的面筋上再刷上特制的调味酱……色鲜味醇，口感、味道绝对可以和烤肉媲美。
①烤面筋经营器具、设备的配制及使用；
②讲解香辛料的作用及分类、选料及加工；
③烤面筋的选购与处理方法技巧；
④烤面筋发展历程及口味变换；
⑤店面选址及经营管理技巧；
⑥不同季节，面筋、酱料等材料的保管及存放；
①面筋的处理;
②和面、洗面、切面、卷面、煮面全套面筋制作;
③撒料配制；
④面筋烤制火候控制；
⑤专业老师手把手的实战示范，讲解技术；
⑥学员自我思索，老师引导，熟练掌握操作流程
1、签订培训合同，手把手教学；
2、保证每个学员全程都是实践动手学习；
3、保证核心技术配方无保留传授技术；
4、保证学习中途不增加任何杂费；
5、保证学员能够完全掌握核心技术；
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；
7、阜阳京麦缘餐饮培训承诺，学会为止；
