关于桂林米粉，有许多传说，有人说是当年秦始皇派兵修筑灵渠的时候，士兵们发明的，有人说是意大利人马可波罗来到桂林的时候，发现了这个东西，把它带到了意大利，就改造成了今天的意大利通心粉。
①桂林米粉经营器具、设备的配制及使用；
②讲解香辛料的作用及分类、选料及加工；
③米粉的选购与处理方法技巧；
s ④桂林米粉发展历程及口味变换；
⑤店面选址及经营管理技巧；
⑥不同季节，米粉与配料等材料的保管及存放；
①桂林米粉卤水和高汤的配方和熬制；
②桂林米粉牛肉的卤制，肉皮酥的制作；
③脆皮豆、酸笋的制作，叉烧的制作；
④肉质、卤汤、高汤等材料的保管与存放；
⑤专业老师手把手的实战示范，讲解技术；
⑥学员自我思索，老师引导，熟练掌握操作流程
1、签订培训合同，手把手教学；
2、保证每个学员全程都是实践动手学习；
3、保证核心技术配方无保留传授技术；
4、保证学习中途不增加任何杂费；
5、保证学员能够完全掌握核心技术；
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；
7、阜阳京麦缘餐饮培训承诺，学会为止；
