阜阳卷馍就是春卷皮儿几张叠放在一起,再在上面放入在鲜汤里煮熟的面筋、绿豆芽、香菜,用手卷成圆锥形,吃时从上往下一点点咬食,里面的面筋、豆芽越吃越多,真是价廉物美、营养丰富,阜阳卷馍是地地道道的懒人食品。
阜阳卷馍
1.面糊的调制及卷馍皮的摊制;
2.自制麻花面筋;
3.特制汤锅料的配方及制作;
4.自制美味芝麻酱;
5.自制辣椒油;
6.自制大蒜汁。
老师手把手授课,学会为止。不限制学习时间,一般3--5天左右,视个人情况而定。
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