一、【铭味鑫餐饮集团】 关东煮背景及特点

关东煮（日语：おでん oden），是一种源自日本关东地区的料理。从老东北传到日本，后来流传到台湾，在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种，营养丰富、自成一格，成为有名的风味小吃，又名“黑轮”。诱人的香味让你垂涎欲滴，在日、韩、台湾、东南亚特别流行。

二、培训内容

关东煮学习

三、实操内容

1.讲述关东煮的发展史及基础知识;
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工;
3.关东煮骨汤的调味及熬制方法;
4.关东煮禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法;
5.关东煮各种材料的烫制流程及方法;
6.讲解关东煮的经营模式和方法;
7.设备器具采购途径和要求;
8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

四、培训时间

老师手把手授课，学会为止。不限制学习时间,一般3--5天左右，视个人情况而定。

五、新优惠

学二送一，学三送二，学多优惠多，当天报名可报销车旅费，公司承诺一次性收费，学费全部按照官网标价，入学签订费用和项目合同！

六、优惠政策

1、免费提供公司商标；
2、提供免费技术升级；

七、培训保障

1、签订培训合同，学习有保障学习有保障；
2、保证每个学员全程都是实践动手学习；
3、保证核心技术配方无保留传授技术；
4、保证学习中途不增加任何杂费；
5、保证学员能够完全掌握核心技术；
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；
7、铭味鑫餐饮培训承诺，学不会，绝不收取任何费用；

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