市场竞争激烈，没有技巧，怎么行，蜀湘情缘餐饮培训集团在培训过程中不仅仅培训学员专业技能，同时培养学员营销技巧，让他们在创业道路上少走弯路。
这里就为大家分享面包店营销小技巧。
一、老顾客营销
发掘一个新顾客是维护一个老顾客成本的3倍，同是，据咖啡面包店的经营者们介绍，他们门店的新顾客很大一部分由老顾客带动，由此可见老顾客的重要性。那么怎么做好老顾客的营销？
小优惠大作用，很多的老顾客其实已经是认准你们家的品牌，只要平时搞搞老顾客优惠，就会很大的满足顾客心理认同感，最常见的方法就是给老顾客一张卡片，每次购买商品或者接受服务时都填在卡片上，在以常规价格购买几次或接受几次服务后，就有一次免费或打折。另一种办法就是在顾客出示他的“老主顾”的打折卡后，对他给予打折的优惠，这种方法就有点跟会员卡的性质类似了。
二、视觉营销
人都是感官动物，好的陈列摆设，会让人耳目一新，同时，也会对你家的店面印象深刻。
要做好视觉营销，你的店铺就要做到整洁规范、合理和谐。风格统一而独特、休闲区饰品软装陈列等，具体的相关摆设，也要根据你的店面大小来决定，蜀湘情缘培训过程中也会提及。
三、口味营销
口味营销很关键，你家的口味好，老顾客知道，新顾客不知道，平时可以拿出主推产品作为捆绑式营销，在顾客买了店里的其他产品，赠送一些口味好的产品。实验证明，人们对免费赠送的东西的抵抗力会很弱。这样可以在情感上拉近与顾客的距离。关键是口味打出去了，这样还怕没顾客吗？
